Uşak Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tarafından il genelinde faaliyet gösteren catering firmaları, lokantalar, restoranlar ve diğer toplu tüketim yerlerine yönelik gıda denetimleri planlı ve risk esaslı olarak aralıksız devam ediyor.
Vatandaşların güvenilir, sağlıklı ve kaliteli gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürütülen denetimler kapsamında işletmelerin hijyen koşulları, gıda güvenliği uygulamaları ile ürünlerin saklama ve muhafaza şartları titizlikle inceleniyor. Denetimlerde ayrıca soğuk zincir kurallarına uygunluk ve personelin kişisel temizlik ile hijyen kurallarına uyumu da kontrol ediliyor.
Hijyen ve mevzuat uygulamaları mercek altında
Gerçekleştirilen kontrollerde üretim ve satış alanlarının ilgili mevzuata uygunluğu denetim ekipleri tarafından detaylı şekilde değerlendiriliyor. Yetkililer, özellikle toplu tüketim yerlerinde gıda güvenliğinin halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, işletmelerin yasal düzenlemelere uygun hareket etmelerinin zorunlu olduğunu vurguluyor.
Numuneler laboratuvarlarda analiz ediliyor
Denetimler sırasında gıda ürünlerinden numuneler alınarak yetkili laboratuvarlara gönderiliyor. Yapılan analizlerle ürünlerin mikrobiyolojik ve kimyasal açıdan güvenilirliği ile mevzuata uygunluğu kontrol ediliyor. İnceleme ve analizler sonucunda mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi hâlinde, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında ilgili işletmeler hakkında yasal işlemler uygulanıyor. Gerekli durumlarda idari para cezası, ürün imhası ve faaliyet durdurma gibi yaptırımlar devreye alınıyor.
Denetimler yıl boyunca sürecek
Uşak Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin yıl boyunca planlı ve risk esaslı olarak sürdürüleceğini belirtti. Özellikle yoğun tüketimin yaşandığı dönemlerde denetimlerin artırıldığı ifade edildi. Yetkililer ayrıca, gıda güvenliğinin sağlanmasının yalnızca kamu kurumlarının değil, tüm paydaşların ortak sorumluluğu olduğuna dikkat çekerek, işletmelerin mevzuata uygun üretim ve satış konusunda gerekli hassasiyeti göstermelerinin önemini vurguladı.
Vatandaşlara çağrı
Öte yandan vatandaşların da gıda güvenliği konusunda duyarlı olmalarının büyük önem taşıdığı belirtilerek, karşılaşılan olumsuzlukların Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirilebileceği hatırlatıldı. Uşak Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yürütülen denetimlerin, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla kararlılıkla sürdürüleceği bildirildi.
* Tüm hakları saklıdır. Bu sitede yer alan yazı, haber, fotoğraf, video ve sair dokümanların, bireysel kullanım dışında izin alınmadan kısmen veya tamamen kopyalanması, çoğaltılması, kullanılması, yayımlanması ve dağıtılması kesinlikle yasaktır. Bu yasağa uymayanlar hakkında 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu uyarınca yasal işlem yapılacaktır.