Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı tarafından yürütülen başvuru süreci sonucunda Erzincan’ın yerel üretim kültürü ve gastronomi mirası uluslararası ölçekte görünürlük kazandı.
Listeye dâhil edilen ürünler, geleneksel yöntemlerle üretilen ve korunması gereken yerel gıdalar arasında gösteriliyor. Yüksek rakım ve zengin meralara dayalı hayvancılık geleneğinin ürünü olan Erzincan Tulum Peyniri ile kendine özgü aroması ve mikroklima koşullarıyla öne çıkan Cimin Üzümü, artık küresel ölçekte korunması gereken gastronomik miras ürünleri arasında yer alacak.
Ajans yetkilileri, yerel değerlerin tescili, korunması ve tanıtılması için çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini belirterek bu başarının Erzincan’ın zengin mutfak kültürünü uluslararası alanda tanıtma açısından önemli bir adım olduğunu ifade etti.
* Tüm hakları saklıdır. Bu sitede yer alan yazı, haber, fotoğraf, video ve sair dokümanların, bireysel kullanım dışında izin alınmadan kısmen veya tamamen kopyalanması, çoğaltılması, kullanılması, yayımlanması ve dağıtılması kesinlikle yasaktır. Bu yasağa uymayanlar hakkında 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu uyarınca yasal işlem yapılacaktır.