Osmanlı'da 'Aşçı Yahya Baba' olarak adlandırılan ve yemeklerin artan malzemeleri ile balıkları besleyen aşçının geleneği Trakya Üniversitesi Sultan 2. Bayezid Külliyesi Sağlık Müzesi'nde yaşatılmaya devam ediyor.
Muharrem ayı dolayısıyla, kent sakinlerinin destekleriyle temin edilen malzemeler müzeyi ziyarete gelen misafirlere dağıtılmak üzere büyük bir kazanda pişirildi. Cuma namazının ardından müze içerisinde Müze Müdürü Ruhi Pehlivancık ve Edirne İl Göç İdaresi Müdürü Musa Aşılıoğlu tarafından aşureler dağıtıldı.
Aşure geleneği ile ilgili açıklamada bulunan Müze Müdürü Ruhi Pehlivancık, bin 500 kişilik aşurenin vatandaşlara hafta sonuna kadar dağıtılacağını belirtti. Pehlivancık, "3 yıl önce göreve başladığımızda lokma ve aşure geleneğimizi aktif hale getirmiştik. Haftanın 1 günü şeklinde başlayan etkinliklerimiz bugün haftanın 6 gününe yayılmış durumda. Burada şu çok önemli; devletin bütçesi kullanılmadan tamamen hayır sahiplerinin yaptığı erzak yardımıyla buradaki etkinlikleri gerçekleştiriyoruz. Ücretsiz yemekler bu şekilde dağıtılıyor. Bugünkü aşure programımız da bunun bir simgesi. Aşure biliyorsunuz medeniyetimizin güzel örneklerinden birisi. Çok farklı tatların bir arada buluştuğu ve bir ahenk içerisinde yeni bir lezzetin ortaya çıktığı bir tat. Dolayısıyla bizim kültürümüzü de bize anlatıyor olması bizim açımızdan çok önemli. Bu sene üçüncüsünü gerçekleştirmiş bulunuyoruz. İnşallah seneye de Muharrem ayı aşuremizi dağıtmaya devam edeceğiz. Yaklaşık 1500 kişilik bir aşure yaptık. Gördüğünüz gibi kuyruk da devam ediyor. İnşallah hafta sonu da ziyaretçilerimize aşure dağıtmaya devam edeceğiz. O yüzden fazla fazla yaptık." ifadelerini kullandı. Haber Ogün Kurkan
* Tüm hakları saklıdır. Bu sitede yer alan yazı, haber, fotoğraf, video ve sair dokümanların, bireysel kullanım dışında izin alınmadan kısmen veya tamamen kopyalanması, çoğaltılması, kullanılması, yayımlanması ve dağıtılması kesinlikle yasaktır. Bu yasağa uymayanlar hakkında 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu uyarınca yasal işlem yapılacaktır.
* Tüm hakları saklıdır. Bu sitede yer alan yazı, haber, fotoğraf, video ve sair dokümanların, bireysel kullanım dışında izin alınmadan kısmen veya tamamen kopyalanması, çoğaltılması, kullanılması, yayımlanması ve dağıtılması kesinlikle yasaktır. Bu yasağa uymayanlar hakkında 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu uyarınca yasal işlem yapılacaktır.