Sıfır atık ve minimum karbon ayak izi sloganıyla yola çıktılar: Doğal Ürün Üretirken Doğayı da Koruyan Kadın Kooperatifi

İklim değişikliğine sebep olan şiddetli karbon emisyonu, atıklar ve bilinçsiz doğa kaynaklarının kullanımı dünyayı ilerleyen dönemlerde hala temiz ve bereketli bir şekilde tahmin etmeyi zorlaştırıyor. Karbon ayak izi havaya salınan sera gazı miktarı ile eşlenik ilerliyor. Sera gazı atmosfer üzerinde ısıyı hapseden ve sağlıksız bir hava solunmasına sebep olan karbondioksit, metan, azot oksit ve florlu gaz gibi zararlı bileşenlerden oluşuyor. Dünya Sağlık Örgütü’ne (WHO) göre bu zararın ortaya çıkmasındaki en büyük etken “ulaşım” ve “gıda” olarak gözlemleniyor.

Gıdayı ve ulaşımı küreselleşme için avantaja çeviren bir kadın kooperatifi bulunuyor: Türkiye’de ilk defa “sıfır atık ve minimum karbon ayak izi” anlayışıyla oluşan Afşar Balam Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi. 2019 yılında kurulan Afşar Balam Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi henüz diğer kadın kooperatifleri sıfır atık prensibi ile çalışmıyorken kendi imkanlarınla tasarruf ve dönüşüm yöntemleri oluşturdu. Afşar köyünde kurulan kooperatif elektriğini güneş panellerinden sağlıyor. Bir yeraltı deposu yapımına öncülük ederek biriktirdikleri suyu yeniden bahçe sulamasında kullanıyorlar. Topladıkları atıklardan solucan gübresi oluşturup tekrar toprakla buluşturuyorlar. Kooperatiflerin bilinçlenmesini sağlayarak Afşar Balam Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı ve Betül Küçük gazetemize çalışmalarını anlattı.

Afşar Balam Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi mutfakta tüketilen tüm ürünlerin üretiminde yer alarak bir yandan köy halkını da eğitiyor. Doğanın korunması hakkında bilinçlenmenin ilk başta çocuklarda başladığını belirten Kooperatif Başkanı Betül Küçük atık pil, pet şişe ve kağıt gibi geri dönüşüm ürünlerini getiren çocuklara elma kurusu, reçel ve kozalak şurubu gibi hediyeler verdiklerinden bahsetti. Bir süre sonra neredeyse köydeki tüm çocukların atık dönüşümünden rol aldığını anlatan Küçük, çocuklara kompost yapımı da öğrettiklerini söyledi.

İNSANLIĞIMIZ HEM DOĞAYA HEM DOĞALA MUHTAÇ KALDI

Milli Eğitim Bakanlığı tarafından desteklenerek çocuklara kompost eğitimi verdiklerini hatırlatan Başkan Küçük, " Milli eğitim müdürümüz, kaymakamımız ve kooperatifimizde bulunan emekçi kadınlarımızla beraber çocuklara kendi topraklarını yapmayı ve gübrelemeyi öğrettik. Böylece doğaya saygılı ve doğanın tüm hazinesini koruyacak olan bir nesli ileriye dönük hazırlamış olduk. Bu nesil hem ileride üretecek hem de koruyacak." dedi. Doğal ürünlerin üretiminin başında karbon ayak izini en düşük miktarı getirmeyi hedeflediklerini aktaran Başkan Betül Küçük, ürünleri hazırlarken köylerinin bahçesindeki meyve ve sebzeleri kullandıklarını kaydetti. Başkan "sıfır atık" anlayışının sadece Balam'da değil; tüm kooperatiflerde yer alması gerektiğini belirterek, "Çünkü insanlığımız hem doğaya hem doğala muhtaç kaldı." ifadelerini kullandı.

* Tüm hakları saklıdır. Bu sitede yer alan yazı, haber, fotoğraf, video ve sair dokümanların, bireysel kullanım dışında izin alınmadan kısmen veya tamamen kopyalanması, çoğaltılması, kullanılması, yayımlanması ve dağıtılması kesinlikle yasaktır. Bu yasağa uymayanlar hakkında 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu uyarınca yasal işlem yapılacaktır.