Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Biga Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı öğrencileri, mesleki bilgilerini gerçek sektör koşullarıyla pekiştirmek amacıyla Toru Un Fabrikası’na teknik gezi düzenledi.
Geziye, Dr. Öğr. Üyesi A. Gülin Eser, Dr. Öğr. Üyesi F. Burcu Harmantepe ve Öğr. Gör. Dr. Serpil Aday rehberlik etti.
Fabrika Müdürü Murat Özgenç ve fabrika yetkilileri, öğrencilere buğdayın una dönüşme sürecini ve kalite kontrol aşamalarını ayrıntılı bir şekilde aktardı. Öğrenciler, üretim hattını gezme ve laboratuvarda yapılan analizlere katılma fırsatı buldular. Bu sayede un üretim sürecinin her aşamasını yerinde gözlemlediler.
Öğrenciler, hammaddelerin işlenmesinden paketleme sürecine kadar geçen tüm aşamaları inceledi ve teorik derslerde öğrendikleri bilgileri pratikte nasıl uygulandığını gözlemleyerek daha derin bir anlayış kazandılar. Teknik gezinin kendileri için öğretici ve ilham verici olduğunu ifade ettiler.
Biga MYO’dan yapılan açıklamada, bu tür gezilerin öğrencilerin sektörle tanışmalarını kolaylaştırdığı ve mesleki farkındalıklarını artırdığına dikkat çekildi.
* Tüm hakları saklıdır. Bu sitede yer alan yazı, haber, fotoğraf, video ve sair dokümanların, bireysel kullanım dışında izin alınmadan kısmen veya tamamen kopyalanması, çoğaltılması, kullanılması, yayımlanması ve dağıtılması kesinlikle yasaktır. Bu yasağa uymayanlar hakkında 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu uyarınca yasal işlem yapılacaktır.