2019 yılında gastronomi alanında Hatay'ı 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na ekleyen, Hatay mutfağına ait lezzetleri tescillemesiyle beraber bu lezzetleri dünyaya tanıtmak amacıyla kurulan Gastronomi Evi haftanın yedi günü 09.00 – 22.00 saatleri arasında tüm vatandaşlara hizmet veriyor.
2019 yılında Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesinde avlulu tarihi bir Antakya evinde ziyaretçilerini ağırlamaya başlayan Gastronomi Evi’nin binası 6 Şubat Depremlerinde ağır hasar alarak kullanılamaz hâle gelince Büyükşehir’in Kisecik Yerleşkesine taşındı.
Şehre ait lezzetler sabah kahvaltısı, öğle ve akşam yemeğinde ziyaretçilerin beğenisine sunulurken günlük değişen 10 çeşit tencere yemeği, kebap ve meze çeşitleri misafirlerinin beğenisine sunuyor.
600 çeşit Hatay yemeğinden 400’ünü mutfağında barındıran işletme, şehrin yeniden ayağa kalkma sürecine destek olacak çeşitli kültürel ve sanatsal faaliyetler yürütüyor. Bununla beraber atölye çalışmalarıyla da Hatay’a özgü olan ve unutulmaya yüz tutmuş yemekleri Hatay mutfağına tekrar kazandırmayı amaçlıyor.
* Tüm hakları saklıdır. Bu sitede yer alan yazı, haber, fotoğraf, video ve sair dokümanların, bireysel kullanım dışında izin alınmadan kısmen veya tamamen kopyalanması, çoğaltılması, kullanılması, yayımlanması ve dağıtılması kesinlikle yasaktır. Bu yasağa uymayanlar hakkında 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu uyarınca yasal işlem yapılacaktır.